- Preparation time
- 15 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- Facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Antipasto
- Posted by
- Posted on
- 26 Agosto 2021
- 1 kg
- Farina 00
- 3 cu
- Olio di Oliva
- 1 Bustina
- Lievito in polvere per Salati
- 1 q.b.
- Zucchero Semolato
- 1 q.b.
- Sale

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus facilisis, tortor at dictum mattis, massa metus vehicula ligula, porta vehicula augue augue at eros. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Nulla odio augue, efficitur nec felis semper, commodo finibus nisl. Aliquam id finibus turpis. Donec enim sem, auctor id vestibulum eget, rutrum in libero. Mauris commodo eros at pellentesque aliquet. Vivamus metus sem, suscipit quis mauris vitae, accumsan dapibus eros.
- Sciogliere il lievito in ½ bicchiere d'acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero. Lasciare riposare 10 minuti per far gonfiare il lievito.
- Su una spianatoia disporre a fontana la farina e aggiungere al centro il lievito, il latte e il sale. Impastare bene tutti gli ingredienti fino a formare una palla liscia e compatta. Riporre e lasciare lievitare per 2-3 ore in una ciotola coperta.
- Lavorare l'impasto creando tante piccole palline della dimensione di una noce. Stendere ogni pallina col mattarello per ottenere dei cerchietti di pasta dello spessore di mezzo centimetro.
- Cuocere le tigelle nell'apposita piastra preriscaldata, avendo cura di farle dorare bene.
- Servire ben calde con affettati, formaggi e lardo.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.