I prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna

Escludendo i vini, i prodotti dell’Emilia-Romagna Dop e Igp (44) continuano a rappresentare la quota più importante delle registrazioni italiane (15%)

Il valore complessivo della produzione di prodotti agroalimentari Dop e Igp italiani è di circa 3,6 miliardi di euro che salgono a 9 miliardi se includiamo le produzioni Dop e Igp vitivinicole (Ismea Rapporto Qualivita 2019).Le principali Dop e Igp in termini di valore vengono ancora prodotte – totalmente o parzialmente – in Emilia-Romagna: Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop, Aceto Balsamico di Modena Igp, Mortadella Bologna Igp e Grana Padano Dop. La forte e costante crescita dei prodotti Dop e Igp contribuisce in modo significativo al buon andamento del settore agroalimentare dell’Emilia-Romagna, soprattutto all’estero.

Qui una lista dei prodotti Dop e Igp

  •     Aceto balsamico di Modena Igp
  •     Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop
  •     Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia Dop
  •     Aglio di Voghiera Dop
  •     Agnello del Centro Italia Igp
  •     Amarene brusche di Modena Igp
  •     Anguria reggiana Igp
  •     Asparago verde di Altedo Igp
  •     Cappellacci di zucca ferraresi Igp
  •     Casciotta d’Urbino Dop
  •     Ciliegia di Vignola Igp
  •     Coppa di Parma Igp
  •     Coppa piacentina Dop
  •     Coppia ferrarese Igp
  •     Cotechino Modena Igp
  •     Culatello di Zibello Dop
  •     Formaggio di Fossa di Sogliano Dop
  •     Fungo di Borgotaro Igp
  •     Grana Padano Dop
  •     Marrone di Castel del Rio Igp
  •     Melone mantovano Igp
  •     Mortadella Bologna Igp
  •     Olio extravergine di oliva Brisighella Dop
  •     Olio extravergine di oliva Colline di Romagna Dop
  •     Pampapato o Pampepato di Ferrara Igp
  •     Pancetta piacentina Dop
  •     Parmigiano-Reggiano Dop
  •     Patata di Bologna dop
  •     Pera dell’Emilia-Romagna Igp
  •     Pesca e nettarina di Romagna Igp
  •     Piadina Romagnola Igp
  •     Prosciutto di Modena Dop
  •     Prosciutto di Parma Dop
  •     Provolone Valpadana Dop
  •     Riso del Delta del Po Igp
  •     Salama da sugo Igp
  •     Salame Cremona Igp
  •     Salame Felino Igp
  •     Salame piacentino Dop
  •     Salamini italiani alla cacciatora Dop
  •     Scalogno di Romagna Igp
  •     Squacquerone di Romagna Dop
  •     Vitellone bianco dell’Appennino centrale Igp
  •     Zampone Modena Igp
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